食蟹佐料

    按中国人的传统，吃大闸蟹怎么能少得了生姜和醋呢?即使是一道”赛螃蟹”，佐上拌着姜末的醋，也仿佛有了灵气。其实，不仅从口感上来说，蟹与姜和醋是完美的配搭，而且就科学的角度来讲，也有一定的道理。蟹属寒性，对于一些肠胃功能不良者来说，可能不易消化。而姜与醋却正好能够刺激肠胃蠕动，起到促进分泌胃液，帮助消化的效果。”方亮蟹宴”特别依顾客的不同口味，开发了”甜醋，和”酸醋”，在健屎的同时，也更丰富了品味蟹菜时的乐趣。蟹宴结束，还必定为您奉上一杯热气腾腾的”红糖姜茶”，实则是贴心的享受。